HOT ! 衛生的田中式製麺機　レストア済み 山梨では常識！レトロな製麺機をレストアしてうどん作り①（プロローグ

山梨では常識！レトロな製麺機をレストアしてうどん作り①（プロローグ。業務用 電動製麺機 STDZM-300A|麺帯厚み1〜5mm・卓上型 / 三省堂実業。田中式製麺機 整備完了 | James-kozoのブログ。当方のレストアの際の使用機器のご紹介とクリーニングのビフォーアフターの画像を追加しておりますので是非ともご覧下さい。株式会社 ワンボックス製ウェットブラストマシン（リボーン）を使用サンドブラストと当方使用機のウェットブラストの違いについてお問い合わせがありました。○サンドブラストは圧縮空気で砂（メディアと呼ばれる研磨剤）を対象物にぶち当てる衝撃で研磨を行う○ウェットブラストは当方の場合、圧縮空気で水とメディア（細かいガラスビーズ）を使用するので対象物に対して優しく洗浄ができ、エンジン内部やキャブレター等のデリケートな部分にも非常に有効な施行が可能です。製麺機の場合、切り刃のクリーニング時には最適で切り刃のエッジを傷めることも無く作業時間の大幅短縮、ひいては出品価格を抑える事につながります。※アルミホッパー、歯車等は銀色塗装ではなく、錆止め処理後の金属本来の色です。田中式は骨太で重厚感があり、頑丈で個人的に大好きで自家用にも使っております田中式の大きな特徴のヘリカルギヤ（斜めの歯車）は歯車厚があり、キチンと歯切り機械加工されており、作業が非常に快適です。古い時代の製品ですので設計管理基準など現代のそれとは異なります。この度全て分解清掃後、再塗装、組立しております。 座板、ハンドル、ローラーの木部はエゴマ油仕上げ。※ご使用の際は捨て生地を通して下さい。尚、梱包材はリサイクル品を使用しております。業務用 電動製麺機 STDZM-300A|麺帯厚み1〜5mm・卓上型 / 三省堂実業。見えない部分、凹部の奥隅々までクリーニングしております。白紙1号 黒打 万能包丁 170㎜ G8155 焼柄 月光作 手作り。T-fal クリプソ ミニット デュオ 圧力鍋 4.2L。良い機会ですのでご説明します。ヨシノクラフト 両手鍋 SW-25 5.7L Sシリーズ 未使用。La Base ラバーゼ テンレスボウル ざる プレート 4点セット。詳しくは当方使用機のメーカーさんのこちらhttps://reborn.deca.jp/　をご覧下さい。大鍋 アルミ製 両手鍋 ６１ｃｍ。■新品◼️タッパーウェア レインボークッカープレミアムⅡ　26cm5L深鍋。この後、切り刃ローラーの研磨作業に移ります。タッパーレインボークッカープレミアム28センチウォック。グレステン プロティ 018TUM 18cm 牛刀。※金属部品は、しっかりコストを掛けて《ウェットブラスト》処理しております。T-fal Opti Space IHステンレス 鍋　フライパン　4点セット。m*e様 業務用ミートスライサー　型式: PRO-250YS。自家用にも同型を使っておりますがメンテナンス時の整備性が良く良品です。STAUB 鋳鉄 グリルパン22cm。STAUB LA COCOTTE ハート型 両手鍋 レッド。その事をご理解納得できない方は申し訳ございませんが購入しないで下さい。MEYER マイヤー プレス蓋付き パーフェクトグリルパン ガラス蓋付き。Staub ピコ　ココット　ラウンド　La Cocotte 16cm ブラック。有りがちな古い小麦粉カス等の付着は無く衛生的です。【新品未使用】VERMICULAR Oven Pot Round 22センチ。Marcato Atlas 150 パスタマシン。つき板、サン板、木製ローラーは必要に応じて交換済。ストウブ　ラ・ココット de GOHAN M カンパーニュ　新品　生涯保証。アサヒ軽金属工業　ゼロ活力鍋　2.5L Sサイズ　圧力鍋。※梱包の都合上、画像②の状態での梱包になる場合がありますのでご承知おき下さい。しばのキッチンゴールド両手鍋４点 　蓋２点セット。先丸柳刃包丁・刺身包丁9寸（柄なし）。 https://yamada.hp.peraichi.com/